Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 239 571 bloog闚 | losowy blog | inne blogi | zaloguj si | za堯 bloga
Kana ATOM Kana RSS
Kategorie

Zdj璚ia w galeriach.


Etnografia

niedziela, 28 lutego 2010 19:27
Oskara Kolberga Przemyskie. Zarys etnograficzny. Wyda Dr I. Kopernicki. Krak闚 1891:

„Byt materialny wie郾iak闚 w ca貫j tej okolicy [od Dobromila do Dubiecka] uwa瘸 mo積a za gorszy ni mizerny. Polepsza si on nieco w miejscowo軼iach bli瞠j Sanu, Przemy郵a i dr鏬 瞠laznych. Budynki po wi瘯szej cz窷ci liche, drewniane, s這m kryte. Chaty mieszkalne na wsi nie zawsze bywaj stawiane regularnie(...). Podwaliny na podmur闚ce kamiennej s znacznej grubo軼i, na nich le膨 poziomo na sobie okr庵laki, tworz帷e zr帳 domu na r騜nej wysoko軼i. Dach na p這twach wsparty, a krokwie jego poszyte s這m.(...) W inwentarz 篡wy, w這軼ianie, z wyj徠kiem niewielu bogaczy w ka盥ej znacznej wsi, nader sk徙o s jeszcze zaopatrzeni (...). G堯wnem ich zatrudnieniem jest rolnictwo, kt鏎e prowadz po dawnemu, ma這 si troszcz帷 o ulepszenie i post瘼y, jakie na tem polu poczyni豉 nauka, i o przyk豉d z g鏎y przez dwory szlacheckie im podawany.(...) Gdy sami uprawie nie podo豉j, szukaj najemnika (najmyta), kt鏎emu si cz窷ci ziarna i straw wyp豉caj; dzis jednak najemnik ten podro瘸 i bez pieni璠zy obej嗆 si ju nie zdo豉. Obrabiaj rol zwykle wo豉mi, a tylko rzadko gdzie ko闓i.

Pokarm i napoje.

Zwyk貫 po篡wienie stanowi: 簑r, kapusta, pierogi z kapust lub serem, fasola, b鏏, groch, czasami kukurydza. Mi瘰o jadaj nader rzadko, cz窷ciej ju mleko i ser. W czasie g這du 篡wi si tak瞠 lebiod, zwan szabaga, wyplewion na polu z pszenicznych zagon闚. Pod Przemy郵em potrawa zwana jest 這kaza, w po這wie z grochu i w po這wie z p璚aku lub j璚zmiennej kaszy z這穎na, na p馧 g瘰to ugotowana. Jadaj j zwykle w po軼ie, i obej嗆 si ona mo瞠 bez omasty. Nader upowszechnionym jad貫m, zw豉szcza w p馧nocnych stronach tej okolicy s ziemniaki. Napojem g堯wnym ludu, pr鏂z wody, jest wsz璠zie u nas gorza趾a."

Podziel się
oceń
0
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

Zdj璚ia w galeriach.


鈔oda, 26 kwietnia 2017

Licznik odwiedzin:  104 747  

Kalendarz

« luty »
pn wt cz pt sb nd
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728

O moim bloogu

Historia miejscowo軼i Gr您iowa nad Wiarem

G這suj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukan fraz i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz sw鎩 adres e-mail aby otrzymywa info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 104747

Lubi to

Wi璚ej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl